Milhos & Feijão

Uma tradição da Serra de Monchique que teve direito a destaque numa reportagem da SIC!

O dia da espiga

 A tradição diz que de manhã bem cedo, se possível antes do sol nascer, vai-se ao campo apanhar a espiga e outras flores campestres. E assim se faz um ramo que pode ter: espigas de trigo, cevada, centeio, aveia, ramo de oliveira, malmequer, papoilas, rosas, margaridas, pampilhos, alecrim, rosmaninho, e em algumas terras ramos de videira. No ramo, as espigas e as outras flores são sempre em número ímpar:  um, três ou cinco de cada qualidade.

  

 

Cada uma das flores tem um significado ou um desejo até ao próximo ano:

- Espiga: que haja pão, ou seja que não falte comida no lar,

- Ramo da oliveira: que haja paz e luz porque a oliveira produz a azeitona que se transforma em azeite para a iluminação das lamparinas,

-Videira: que haja uvas e vinho,

- Outras flores: que haja alegria,

Cada cor também tem significado: os malmequeres são riqueza, se forem amarelos é ouro, se forem brancos é prata; a papoila vermelha é o sangue de Jesus significa amor e vida, o alecrim e o rosmaninho saúde e força.

Guarda-se o ramo de um ano para o outro, se possível por detrás da porta da entrada da casa, e só é retirado no ano seguinte para ser substituído por um novo.

Banho do 29

O banho do 29 ainda é uma tradição que se usa em Monchique. Antigamente, na noite de 28 de Setembro, havia a tradição popular das gentes de Monchique se juntarem, pegarem nos carros de besta e deslocarem-se até ao “Algarve” afim de se banharem na praia, por volta da meia-noite.

Acreditavam que um banho tomado nesse dia equivalia a ter-se banhado todos os dias do mês. O ambiente era de romaria em que toda a gente partilhava o farnel que levava. A festa durava pela noite dentro com baile e muita diversão só acabando com o regresso à vida serrana.

Actualmente a Freguesia de Monchique organiza, para os populares, uma ida à praia do Vau na noite de 28 de Setembro com o objectivo de manter a tradiçao. Esta é seguida à risca com os trajes tradicionais da ocasião, com comida e bebida à “fartazana” e o já habitual bailarico.

Desfolhada

   No mês de Maio ou Junho semeava-se uma semente de cor amarela, branca ou vermelha que, passado alguns meses, originava uma planta com mais ou menos 1,5m de altura, folhas largas e bem verdes, uma espiga com flor amarela no cimo e várias maçarocas em cada pé. Retirava-se esta espiga do milho a que se chama bandeira e as folhas verdes e grandes a que se dá o nome de folhada. a recolha da bandeira e da folhada ainda hoje serve de alimentação para os animais.

Maçaroca de milho

   Em Setembro ou Outubro fazia a apanha da maçaroca do milho e ao mesmo tempo também se preparava a eira onde este ficava a secar. Essa eira era preparada com estrume de vaca que ia sendo espalhado e que era depois pisado por um rebanho de cabras, que andavam durante horas em círculos, umas atrás das outras até ficar tudo direito e seco.

A eira com o milho a secar

   Depois, as maçarocas eram levadas para a eira e eram descascadas, ou seja, retirava-se a fatana (o que envolve o milho). Quando um rapaz ou rapariga encontrasse uma maçaroca de milho vermelho, mandava a tradição, que tinha que abraçar a pessoa do sexo oposto mais próxima.

A descascar o milho

   Algumas maçarocas tinham más formações e em vez de terem milho, eram todas pretas - fungão, e era passado pela cara das pessoas, como forma de brincadeira, ficando estas todas sujas. Quando o trabalho chegava ao fim havia bolos e aguardente e um tocador e fazia-se um baile.

Finalmente o milho era seco e serviam tanto para a alimentação dos animais, como para as pessoas comerem as chamadas papas ou o bolo do tacho. A fatana depois de seca e de lhe retirarem o talo servia para encher as camas para as pessoas dormirem.

Morte de porco

Este foi um trabalho de grupo do primeiro período. Queríamos dar uma perspectiva abrangente do fenómeno social que representou a tradição da matança do porco em Monchique e, penso que esses objectivos foram minimamente conseguidos. 

    

Já a qualidade técnica não será exemplo pois a sincronia imagem/narração, os pontos 'mortos', a locução e a inserção de música podiam ter sido mais bem conseguidos, se houvesse meios técnicos disponíveis e mais tempo. (principalmente para o lado do fim onde costuma escassear).